Appetizer
Cebiche mix
16
Edamame
5
Diversità di salmone
8
Sashimi mixxx
25
Catalana du basho
15
Caprese del basho
12
Selezione di carpacci
Carpaccio di kobe a5
45
Carpaccio di orata
14
Carpaccio di salmone
12
Carpaccio di tonno
10
Carpaccio in stile basho
16
Carpaccio di branzino
13
Sashimi (1 pz)
Tonno
2
Salmone
2.5
Branzino
1.5
Gambero rosso
4
Scampo
12
Tartare del pescato su base di avocado, uova di salmone, salsa ponsù e sakura mix
Tonno
11.5
Salmone
11
Branzino
10
Gambero rosso
15
Tartare tropical mix
16
Tartare di gambero rosso italianizzata
20
Nigiri - (2pz)
Tonno
3
Salmone
4
Branzino
3
Gambero rosso/viola
6
Kobe
8
Specialità dello chef
9
Temaki
Tonno
6
Salmone
6
Gambero rosso
9
Temaki crispy
7
Temaki in tempura
8
Temaki special chef
9
Giò sushi - 2 pz (bignè)
Tonno
9
Salmone
6
Golden gio’
18
Polipo
7
Bronte salmon
8
Crazy gio’
10
Kobe gio’
18
Basho gio’ mix 10 pz
40
UM #basho
Tagliere misto, nigiri, uramaki e sushi giò - UM #basho da 30 pz
50
Tagliere misto, nigiri, uramaki e sushi giò - UM #basho da 50 pz
75
Hosomaki - 8 pz
Tonno
8
Salmone
8
Branzino
8
Gambero rosso & cetriolo
9
Vegetable
6
Uramaki cotti
Astice gratinado - 4 pz
10
Vegetable a modo di basho - 8 pz
12
Kobe roll - 4 pz
20
Gambero roll - 4 pz
9
Kataifi rool - 4 pz
9
Mais amor 8 pz
16
Basho 4 pz
8
Basho crazy roll - 8 pz
16
Uramaki special chef cotto - 8pz
18
Tuna spicy - 4 pz
10
Fortaleza - 8 pz
18
Tarek roll - 8 pz
18
Samba roll - 8 pz
20
Double face - 8 pz
14
Uramaki crudi
Philasake - 4 pz
7
Togo roll - 4 pz
8
Basho tower roll - 4pz
9
Italianizzato - 4pz
9
Mazara roll - 8pz
18
Gipsy roll - 8pz
20
Roll du basho - 8pz
18
Special chef crudo - 8pz
18
Damiani roll - 8pz
28
Love ricci - 8pz
20
Perlage roll - 4 pz
12
Mare roll - 8 pz
18
Black roll - 4 pz
20
Essential emotion fish
Kyoto roll - 8pz
16
Shibuya roll - 8 pz
18
Nogoya roll - 8 pz
20
Tōei roll - 8 pz
28
Tacos
Tuna tacos - 2 pz
10
Tacos du branzino - 2 pz
8
Tacos di gambero - 2 pz
18
Tacos dello chef - 2 pz
12
Poke
Poke fusion
12
Crazy poke
12
Poke ITA
11
Basho poke
14
Special chef’s poke (chiedi allo staff)
Niku ryoti (piatti di carne)
Original kobe wagyu a5
45
Filetto
20
Maialino del blegio
20
Tataki
Tuna tataki spicy style
14
Salmon tataki fusion style
10
Tempure
Mix di tempura
12
Tempura di gambero (4pz)
10
Tempura di gambero in pasta kataifi (4pz)
12
Tempura di verdure
8
Primi piatti
Yakisoba (spaghetti giapponesi)
12
Fettuccina
15
Gyoza du basho
15
Frutta fresca di stagione
Frutta fresca di stagione
5
Dessert (il tiramisù della bandita)
Tradizionale
5
Idea di cheesecake
6
Chef’s special dessert
5
Gelato du basho
7
